아보카도는 부드럽고 크리미한 맛 덕분에 샐러드, 토스트, 스무디까지 다양한 요리에 빠질 수 없는 식재료죠. 그런데, 한 가지 문제! 신선하고 딱 익은 아보카도를 고르는 건 쉽지 않아요.익지 않은 아보카도는 딱딱하고 맛이 없고, 너무 익으면 금방 물러지고 쓴맛이 나죠. 그래서 오늘은 완벽한 아보카도를 고르는 법을 단계별로 소개하려고 해요. 1️⃣ 색깔을 먼저 확인하세요아보카도의 껍질은 색깔로 익은 정도를 가늠할 수 있어요.밝은 초록색: 덜 익었어요. 몇 일이 지나야 부드럽게 익어요.짙은 초록색에서 약간 갈색빛: 먹기에 딱 좋은 상태일 가능성이 높아요.검은색에 가까운 갈색: 이미 너무 익었을 가능성이 커요. 물러진 느낌일 수도 있으니 주의하세요.💡 Tip: 색깔만으로 판단하기 어려울 때도 있으니 다음..
